Oktay Usta Hindi Tarifi

Oktay Usta Hindi Tarifi
28 Aralık 2013 tarihinde eklendi, 5.297 kez okundu.

Ünlü Ahçılar arasında yer alan Samanyolu Tv’de yayınlanan Oktay usta‘nın 2014 yılına girmeden yılbaşı akşamında Lezzetli bir şekilde hindi menünüzü zenginleştirme üzerine tarifini sayfamızdan yayınlamaya karar verdik. 2013 yılının sona gelmesi ile beraber, kutlama hazırlıklar tüm hızı ile devam ediyor. Havalar oldukça soğuk eğer Yeni yılı evde kutluyacaksanız, hindi sizin için en ideal akşam menüsü arasında yer almalıdır. Tadı ve Lezzeti ile Pilavlı olarak Oktay usta hindi tarifi ve malem

Hindi Malzemeleri

  • İstenilen büyüklükte bir hindi
  • Pirinç
  • Kuş üzümü
  • Ceviz veya Fındık
  • Yarım su bardağı limon suyu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Kekik

Hindinin boyu ev durumuna göre değişiklik gösterebilir, ama hazırlanış şeklinde herhangi bir değişiklik yapılmasına gerek yoktur. Hindinin sığacağı kadar bir tencereye yerleştirdikten sonra üzerini kapatacak şekilde su ilave ediyoruz. Hindi eti sert olduğundan üzerine az miktarda tuz ekledikten sonra, 1 – 2 saat hindiyi sıcak suda kaynatıyoruz. Hindinin yumuşamasından sonra suyu ve hindiyi ayrı kaplara koyuyoruz.Ayırdığımız hindi suyu ile iç pilav yapacağız (1 su bardağını sos için ayırın). Normal günlük hayatta yaptığımız pilav gibi yapıp, içerisine hindi suyunu ilava etmemiz, pilavının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

oktay-usta-hindi

2014 Yılına girmeden Oktay Usta’nın Hindi Tarifi ile tanışmaya hazır olun.

Pilavın daha güzel bir hale gelmesi için, üst kısmına ceviz,fındık,kuş üzümü konabilir.

Pilav olduktan sonra yukarıdaki malzemelerden sevdiklerinizi tencerede pilavla birlikte karıştırarak ekleyebilirsiniz. Ardından hazırladığımız iç pilavı haşlanmış hindinin içine dolduracağız. Yılbaşı hindisi tarifi ‘ne devam ediyoruz.

oktay-usta-hindi-tarifi

Sos Malzemeleri;

  • Yarım su bardağı limon suyu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Kekik ya da biberiye
  • Az miktarda hindi suyu (Haşlama sonrası elde ettiğimiz su)

Yukarıdaki malzemeleri karıştırıp sos hazırlayacağız. Hazırladığımız sosu fırın tepsisine koyduğumuz hindinin üzerine döküp, fırında 30-50 dakika arası kızarana kadar pişireceğiz.

Daha sonra Yılbaşı hindimiz servise hazır hale gelecektir. Hindi nasıl hazırlanır, hindi için gerekli malzemeler nelerdir.

Diğer Hindi tariflerimiz

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git