B6 Vitamini Nelerde Bulunur?

B6 Vitamini Nelerde Bulunur?
4 Mayıs 2017 tarihinde eklendi, 303 kez okundu.

B6 vitamini önemini son zamanlarda keşfettiğimiz, sağlımız açısından önemli olan, B6 vitamini pridoksin olarak da bilinir. B vitamini ve B12 vitamini gruplarıyla aralarında çok benzerlikler vardır.

B6 Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

B6 vitaminlerinde bazıları glikoz yani şeker ile bütünleşmiş halde iken, bazı B6 vitaminleri ise serbest haldedir. Serbest haldeki B6 vitaminlerinin vücut tarafından emilimi daha kolaydır ve vücut tarafından kullanılma oranları daha yüksektir.

Serbest halde bulunan B6 vitaminleri genellikle hayvan kaynaklı besinlerde yani et, süt, yumurta vb. besinlerde serbest haldedir ve bu besinlerdeki b6 vitaminlerinin tamamı kullanılmaktadır.

Sebze ve meyveler arasında B6 vitamini en fazla muz meyvesindedir. Muzdaki B6 vitamini kullanılma oranı %75 tir. Diğer bitkilerdeki B6 vitaminlerini kullanılma oranı çok düşüktür. Sebzeler ve hayvansal gıdalar birlikte tüketildiği zaman B6 vitamini kullanılma oranı %75 tir.

En çok B6 vitamini içeren besinler ve oranları şu şekildedir;

  • Tavuk etinde: 100 gramda 0,3 – 07 mg arası
  • Tavuk ciğerinde: 100 gramda 0,8 mg
  • Dana etinde: 100 gramda 0,3 mg
  • Dana ciğerinde: 100 gramda 1 mg
  • Hindi etinde: 100 gramda 04 – 07 mg arası
  • Balık etinde: 100 gramda 03 – 04 mg arası
  • Yumurtada: 1 adette 0,1 mg
  • Antep fıstığında: 100 gramda 1,2 mg
  • Ay çekirdeğinde: 100 gramda 0,8 mg
  • Fındıkta: 100 gramda 0,6 mg
  • Cevizde: 100 gramda 0,6 mg
  • Kaju ve yer fıstığında: 100 gramda 0,3 mg
  • Patateste: 100 gramda 0,3 mg
  • Ispanakta: 100 gramda 0,2 mg
  • Brokolide: 100 gramda 01 – 0,2 mg
  • Muzda: 100 gramda 0,3 mg
  • Avokadoda: 100 gramda 0,4 mg bulunur

B6 vitamini bulunan hayvansal ve bitkisel besinlere örnekler ve B6 vitaminleri bulunma oranlarını açıkladım. İyi, sağlıklı ve bol B6 vitaminli günler geçirmeniz dileğiyle.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git